继哥带皮羊肉火锅，高汤必须每天凌晨开始熬制，成色白如脂、亮似奶；味道鲜带甜、好回味。汤汁鲜美，肉感丰盈，实属餐饮尚品。我们提倡先喝汤，再吃肉，再下辅料越吃越香。这已成为了继哥羊肉火锅的用餐习惯。羊肉火锅的味道之所以受到人们的喜爱，是因为锅底中的精选一十九种中药药材秘制调料，加上内蒙古精选羊肉搭配而成，极大的满足了消费者对美食的喜爱。继哥羊肉馆，由继哥胡继明先生于2012年研发创立。主要以经营羊肉火锅为主，兼营各类特色湘菜菜肴。从一间简陋的街边小店开始，一步步的发展现在，已有近十家生意火爆、家家盈利的直营店和加盟店。继哥苦心钻研羊肉汤底，尝试各种味道搭配，在羊肉火锅千年历史的基础上，发扬传统工艺，技术操作手法，最终总结出以“选料精、调料香、火锅旺、底汤鲜、配料细、辅料全”六大特点的羊肉火锅，凭借惊艳的味道以及食客口碑相传，成爲岳阳餐饮业的一大奇迹，受到社会各界人士的追捧与喜爱。继哥羊肉，以休闲火锅的方式呈现，契合了：时髦、健康、休闲、分餐的多种前卫创新的消费理念，为经营者打造易学习、易操作、易盈利的开店模式，必将在火锅餐饮行业打造一片属于自身的品牌发展路线，并诚邀社会各界人士前来品尝、谋求合作。我们一定竭诚为成就彼此而做出最大努力！

公司于2024年6月新创品牌“回味黑鸭煲”，在未来公司会以继哥羊肉馆、回味黑鸭煲、陈大炮的鸭子铺，陳蘇蘇1994这四个品牌作为主要发展品牌进行全国战略布局。